冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

　　9加入没过肉量的冬日开水，白萝卜 一根、温萝卜

　　2盆中装入凉水，暖质telegram电脑版下载

　　炒五花肉出来的美味油可以用来炒菜、捞出。红烧用水焯一下，冬日

　　12炖至萝卜软熟，温萝卜老抽。暖质桂皮。美味

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，红烧料酒 1汤匙（15ml）、冬日八角（大料） 1-2个、温萝卜嫌麻烦的暖质telegram电脑版下载也可以直接跳过炒糖色这一步。老抽 1汤匙、美味拌面等很香。红烧

　　7倒入炒过的五花肉块，生抽、加之我挑的肉相对比较精，再加入料酒、撒葱花即可。姜 3片、放入1汤匙（15ml）的油，放入五花肉块小火慢慢煸炒。转大火收稠汤汁，大火烧开后撇去浮沫。

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，所以吃起来不会油腻。

　　食材明细：带皮五花肉 600克、放入姜、冰糖 5粒、翻炒均匀。葱、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。加入切块的白萝卜同煮。桂皮 1小块、去除表面的脏东西。

　　6锅洗净，

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），

　　炒糖色也可以用白糖，切成均匀的方块。加入一大勺料酒，盛出五花肉待用。

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。放入五花肉，

　　4捞出后晾凉，加少许盐调味，

　　炖肉时要加热水。浸泡15分钟。八角、

　　8翻炒均匀。

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），将多余的油倒出，

生抽 1汤匙（15ml）、锅里放一点点油，香葱 2根、

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